Wir denken GRÜN

Den Begriff nachhaltiges Denken zu verwenden ist eine leichte Sache, aber diesen Begriff auch wirklich zu leben ist eine Philosophie. Wir versuchen bereits seit Jahren auf unsere Umwelt zu achten und natürliche Ressourcen zu verwenden. Wer vielleicht einmal im Detail lesen möchte, was der Bichlhof konkret zum Thema Nachhaltigkeit und Umweltmanagement macht, haben wir in unserem heutigen Blogbeitrag zusammengefasst.

KULINARIK

Das Küchenteam rund  um den Genussgaranten und jahrelangen Küchenchef Karl Aichholzer verfolgen seit Jahren das Prinzip der Verarbeitung heimischer Lebensmittel in höchster Qualität und Frische. Regionale Produkte haben Vorrang vor langen Transportwegen. Auch selber angebautes Gemüse, Kräuter und Beeren werden in unserem hauseigenen Garten liebevoll gepflanzt, geerntet und weiter verarbeitet. Der Bergkäse stammt von der Käserei auf der Bichlalm und die Forellen schwimmen in den hauseigenen Fischteichen. Somit können wir unseren Gästen einen sehr hohen Qualitätsstandard der Lebensmittel garantieren.

QUELLWASSER

Wer hat schon das Glück Wasser von den eigenen Bergquellen beziehen zu können? Wir genießen diesen Luxus und wissen dieses Privileg zu schätzen. Das frische Quellwasser entspringt auf der Bichlalm in unseren Quellen und unsere Gäste können das Bergquellwasser im gesamten Hotel genießen. 

AUTOFREIER URLAUB

Gäste können bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln nach Kitzbühel anreisen. Das Bichlhof Shuttle holt Sie vom Kitzbüheler Bahnhof ab und für Gäste die sich für eine nachhaltige Anreise entscheiden, steht der BMWi3 während des Aufenthaltes zur Verfügung. Zusätzlich bieten wir eine E-Auto Ladestation direkt am Hotel an.

HEIZEN
Bereits seit dem Jahr 2001 heizen wir im Bichlhof mit einer Hackschnitzelheizung. Dafür werden zum größten Teil Hölzer aus der eigenen Landwirtschaft oder den heimischen Wäldern verwendet. Besonders wichtig ist es uns, dass ausschließlich Resthölzer, die von Sägewerken nicht weiterverarbeitet werden können, verwendet werden. In Verbindung mit unserer Solarheizung und der Wärmerückgewinnungsanlage können wir eine erhebliche Energieersparnis erzielen.


Auch in anderen Bereichen wird selbstverständlich der natürliche Umgang mit Ressourcen beachtet. Für uns ist es kein MUSS sondern LEIDENSCHAFT im Einklang mit der Natur zu sein! 

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